First student-inspired midday meal since 4J brought food service in-house four years ago enjoyed by all
Students and staff at Kelly Middle School and Yujin Gakuen Japanese Immersion Elementary School took a culinary journey east on Wednesday, March 22, as they enjoyed a special Japanese hot lunch.
Kelly’s student government reached out to the district’s nutrition staff last month to request the themed lunch after receiving numerous student requests in a survey. Students and staff then met to plan out the event, with staff coming up with the menu and cooking the food and students publicizing the event to the whole school. The lunch drew rave reviews, as students and staff from the two schools feasted on ethnic fare that included vegetable sushi rolls, chicken katsu drizzled with curry sauce, seaweed salad, and marinated lotus root. There also was Dorayaki and mochi for dessert, as well as boba tea to drink.
“It looks like the kids really enjoyed it,” said eighth grader Ari Lester, a member of Kelly’s student government. “Everybody, especially the teachers, have been so excited to hear about it.”
Nutrition services manager Jill Cuadros said the event was the first student-inspired lunch since 4J brought its food service program in-house in 2019 — and it won’t be the last.
“Honestly, this is the reason why we do this job; this is the fun part,” she said. “The idea is we want to build a handful of different menus and then be able to do this perhaps quarterly per school, where they can have a theme-inspired meal.”
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4J Nutrition Services
Lunch & Breakfast Menus
Estudiantes y personal del 4J preparan un almuerzo memorable
Primer almuerzo inspirado por estudiantes desde que el 4J incorporó el servicio de comidas internamente desde hace cuatro años disfrutado por todos
Los estudiantes y el personal de la Secundaria Kelly y de la Primaria de Inmersión Japonesa Yujin Gakuen realizaron un viaje culinario al este, el miércoles 22 de marzo, mientras disfrutaron de un especial almuerzo caliente japonés.
El gobierno estudiantil de la Kelly se comunicó con el personal de nutrición del distrito el mes pasado para solicitar el almuerzo temático después de recibir numerosas solicitudes de estudiantes en una encuesta. Luego, los estudiantes y el personal se reunieron para planificar el evento, con el personal elaborando el menú y cocinando la comida y los estudiantes publicitando el evento a toda la escuela. El almuerzo obtuvo excelentes críticas, ya que los estudiantes y el personal de las dos escuelas disfrutaron de platos étnicos que incluyeron: rollos de sushi de verduras, pollo katsu con salsa de curry, ensalada de algas marinas y raíz de loto marinada. También hubo Dorayaki y mochi de postre, así como té de boba para beber.
“Parece que los niños realmente lo disfrutaron”, dijo Ari Lester, estudiante de octavo grado, miembro del gobierno estudiantil de Kelly. “Todos, especialmente los maestros, han estado muy emocionados de escucharlo”.
La gerente de servicios de nutrición, Jill Cuadros, dijo que el evento fue el primer almuerzo inspirado por los estudiantes desde que el 4J introdujo su programa de servicio de alimentos internamente en el 2019, y no será el último.
“Honestamente, esta es la razón por la que hacemos este trabajo; esta es la parte divertida”, dijo. “La idea es que queremos crear un puñado de menús diferentes y luego poder hacer esto tal vez trimestralmente por escuela, donde puedan tener una comida inspirada en un tema”.
